我们每天都在吃饭，但事实上饮食并不是一件简单的事情，良好的饮食习惯对我们的身体健康具有非常重要的作用。因此，我们要学会良好的饮食方式。那么如何做到良好饮食，健康饮食呢?

各种魔芋制品、海带和海藻制品都是富含多糖类的食物，人体吸收不了这些成分，但它们对我们的胃肠道健康很有帮助，大家应该常吃。那么对于金针菇而言，金针菇为啥难消化，吃了真的没啥用吗?

鸡蛋的烹饪方法有很多种，其中煮鸡蛋应该是最为常见的。很多人都认为煮鸡蛋操作简单，但煮鸡蛋的讲究并不少，特别是关于时间的把握。一方面，鸡蛋煮太久会破坏其营养素；另一方面，鸡蛋煮时间太短也存在安全隐患。

主食，我们一点也不陌生，每天的一日三餐我们都在吃主食。但是，我们为什么要吃主食呢?主食有什么营养价值呢?同样都可以作为主食，不同的碳水化合物对健康有什么不同的影响呢?我们日常生活中该选择哪些优质的主食，既能保证我们有足够的饱腹感，又能同时摄入丰富的营养物质，又能预防慢性疾病的发生呢?

海藻是生长在海洋中藻类的统称。海藻属于植物，可以光合作用，是重要的海洋生物资源，也是自古以来人类重要的食物来源。我国是海藻养殖大国，占世界海藻产量的一半以上。市场上常见的可食用海藻食品有两类。一类是海藻直接加工食品，另一类是以海藻为原料，提取其中有效成分。

大家是否希望收获一个更加健康自信的自己呢?其实，吃对食物不失为一个好的办法，能够帮助我们“刷新”自己。文章介绍到的这几种食物不容错过！

在很多人眼中，“干稀搭配”是吃早餐的重要原则之一。牛奶、豆浆、热粥、果蔬汁、咖啡、疙瘩汤……早上，可以选择的“汤水”很多，它们分别有什么优势劣势，适合哪类人，应该注意什么?

枸杞子是人们生活中常见的一种滋补品，其营养丰富并有一定的滋补功效，因而“保温杯里泡枸杞子”已经成为许多中年人甚至年轻人补充营养和养生的“标配”。那么，枸杞子这不起眼的“小身材”里到底装着什么样的营养呢?

现在，市场上“养护头发”的产品越来越多。鲜为人知的是，调整饮食也能起到一定作用。近日，美国“MSN健康生活网”载文，总结“食物中的护发高手”。

进入春季，雨水增多，体内湿气过重，会让人觉得困倦，身体四肢沉重，没有食欲，皮肤出现湿疹皮疹，甚至出现肠胃炎。加上春季阴雨绵绵，外湿困阻脾阳，引起气血运行不畅、经脉不通，人体就会感到疲乏、嗜睡。所以，脾虚湿困是“春困”的主要原因。

随着公众健康意识的提高和营养常识的普及，“吃糖过多不利于健康”的观念深入人心，“少糖”成了健康饮食的基本原则之一。“无糖食品”，也就成了健康饮食的一大方向。

如果为了兼顾营养与方便，或者身体不适合喝凉酸奶，常温酸奶是一个不错的选择。没有以上问题，建议选择低温、保质期较短的酸奶，有助于摄入更加丰富的益生菌成分。

淅沥沥、淅沥沥，进入雨水节气湿气加重，时雨时晴，晴时气温明显回升。这个时节，饮食起居不当，春“困”便不只是困倦疲乏这么简单，有可能出现脾虚、肝郁、肺热，使身心健康受困扰。如何远离春“困”之扰?广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授从饮食的角度一一支招助你解“困”。

核桃补脑的说法由来已久，依据是核桃的形状跟人脑有相似之处，根据“以形补形”的思维，也就臆想出了补脑的功效。对于核桃补脑，许多商家宣称核桃中的欧米伽3多不饱和脂肪酸有助于大脑发育，实际上也是不正确的。

鸡蛋是我们几乎每天都会吃到的“基础食材”，减肥的时候就靠酸奶和鸡蛋过活的人也不是没有，可是不都说鸡蛋不能吃太多，吃多了胆固醇会升高吗?到底每天吃多少鸡蛋，才是最健康的?

鱼类通过煎炸烧烤的方式烹制，会产生大量杂环胺、苯并芘等有害物质，而鱼肉中的不饱和脂肪酸和维生素D则很容易被氧化损失。所以建议大家需要增加鱼肉的摄入量，而且采用清蒸、清炖等烹饪方法，尽可能多地保留鱼肉的营养。

春节前后，作为应季水果，香甜可口、水分充足的甘蔗大受欢迎。在南方一些地方，甘蔗甚至都成为了每家每户的必备年货。不过，吃甘蔗也是有讲究的。那么，吃甘蔗有哪些讲究呢?

养肺润肺十分重要。那么肺要怎么养呢?可以采用食补的办法，其中“以肺养肺”就是较好的一种。即将动物的肺脏配上中药一起做成药膳，不仅能起到补肺的效果，还能防治一些呼吸系统的疾病。

要想健康过寒冬，需要先把肺养好。除了注意防寒保暖、戒烟规律休息外，常吃一些有助润肺清肺的食物也能起到一定效果，比如红枣、银耳、莲子、百合、冰糖、枸杞等。

多家庭喜欢煲汤，俗话说老火靓汤，就是说长时间慢火煲煮的汤味道更鲜美。那么煲汤时间越久，汤中营养成分会越高吗?煲汤应兼顾口感和营养，一个半小时左右就够了。喝汤同时吃些肉，营养摄入更全面。