大家平时在吃水果的时候，可能会感觉越甜的水果，含糖量、热量就越高，反之，越酸的水果，糖分越低。但实际上，这种判断方式是错误的，水果含糖量的高低不能仅仅靠口感的甜度来判断，山楂虽然口感很酸，但它却是一种高糖水果。

牛奶是公认的健康饮品，但经常有人问：什么人不能喝牛奶?有关牛奶的各种禁忌，简直是禁忌界的“典范”。也有些说法，尽管不是牛奶的“罪恶”，不能成为禁忌，但也需要解释一下，合理利用它。不过，的确有些人不能喝牛奶，甚至连奶粉、炼乳等都需要远离。本文，我们来好好聊聊这件事情。

随着人民生活水平的提高，对吃的要求也由最初的“吃饱”演变为“吃好”，面对琳琅满目的食品，怎么吃才能在满足味蕾的情况下，又能吃出健康呢?本文说说健脾消食常吃五种酸性食物以及八种好食物为健康加油。

高中生学习压力比较大，且每天大脑超负荷运转。家长在学习上可能无法帮到孩子，那么在饮食上怎样帮孩子补充营养呢?本文告诉大家，高中生最需要哪些营养，以及10种补脑食物，同时附上健康饮食安排表，一起来看看学习一下。

近年来，素食、轻食之风越来越盛，一部分原因与这类饮食好处较多有关。最近，牛津大学研究人员发表的一项持续18年的研究表明，不同饮食习惯的人群发生缺血性心脏病和中风的风险不同，并对缺血性和出血性中风进行了评估。

健康的身体是生命的本钱，那么，想要有一个健康的身体在饮食方面就要注意了，本文讲述三个饮食知识：关于吃板栗、关于晨起口苦的症状以及关于莲藕的饮食。一起来看看吧。

提到水果，你会先想到什么?是清甜可口的西瓜还是鲜嫩多汁的荔枝，当然也不要忘了还有甜甜的葡萄。看着娇艳艳的葡萄，忍不住就想吃上一大串，但吃葡萄也有些注意事项。下面我们就来说说葡萄那些事儿。

梨是生活中比较常见的一种水果，有润肺止咳的功效，尤其适合秋天食用，实为果中之上品。有些人喜欢生吃梨子，觉得口感更棒，而有些人喜欢将梨子煮熟了吃，认为这样才更有营养。

日常饮食中，用豆腐替代一部分红肉，适用于大多数成年人，尤其适用于肥胖、患有慢病的人群。而对婴幼儿、儿童、贫血人群、高龄老人、孕妇等特殊人群，红肉的作用非常重要，不能盲目用豆腐替代。需要特别提醒的是，素食者更不能少了豆腐等豆制品。

早餐喝一杯，开启一整天的活力;睡前喝一杯，助自己香甜入梦。作为公认的营养饮品，牛奶已成为很多人健康饮食的一部分。但是，如何正确喝牛奶，喝多少，什么时候喝最好?很多人也许就不清楚了。喝牛奶是个“技术活”，喝法不对可能会让健康大打折扣，应当因人而异，适度适量。

熬夜对很多人，尤其是高中生来说都是家常便饭。说起熬夜的危害，大家都能罗列出很多。但究竟几点睡算熬夜，好像没有人能给出个确切答案来，这是为什么呢?因为，熬夜这事确实不是“几点睡”那么简单。那么，经常熬夜的人应该多吃什么?

蜂蜜主要是由蜜蜂采集花粉，经过一系列的过程制作而成的，当然市面上有不少人工蜂蜜。蜂蜜的好处是比较多的，经常吃蜂蜜有养生健康的作用。很多女性朋友都知道经常食用蜂蜜，有很好的美容养生的效果，经常食用一些蜂蜜还可以让女性的皮肤变得更加水嫩白皙，所以很多朋友都喜欢喝一些蜂蜜。除此之外，蜂蜜也有很多其他的功效，这些功效都是我们平时难以想象的。

俗话说，秋风起，蟹儿肥。眼下又快到吃螃蟹的好时节，这个季节的螃蟹不仅好吃，营养价值也十分丰富。但蟹肉性寒，胆固醇高，如何才能既品尝到美味又不会对身体造成伤害呢?

茶的作用有许多，可以消食、去掉嘴里的腻味，也可以降体内的火气，对眼睛也很有帮助，还有，大家都知道的，可以让人的心情没有这么浮躁，静下心来，对解渴解暑、解渴也很有帮助。但是喝茶也需要在适合的时间喝最好的，那么茶应该在什么时候喝比较好呢?晚上喝茶好吗?

豆豉是我国传统的发酵美食。黄豆或黑豆煮熟后进行发酵，丰富的蛋白质在微生物与酶的作用下分解为充满鲜味的游离态氨基酸，再加入辅料继续炮制，逐渐转化为鲜香美味的豆豉。

民谚“南蕹西芹，菜蔬之珍”，是说蕹菜乃是菜中佳品。蕹菜俗名空心菜、通心菜。鲜嫩青绿的蕹菜，清香淡雅、清脆爽口，容易消化，且营养价值较高，适合中老年人和小儿食用。

很多原因会导致睡眠质量差、失眠，晚上喝咖啡和茶是其中一项。近日，美国“健康与人类研究”网站刊文表示，对于睡眠差的人，晚上吃柑橘类水果、辛辣食物、快餐和油腻零食等食物也会“落井下石”。

这个时节，很多人喜欢去海边度假，海鲜、水产自然成为不可或缺的美食。但是，最近一则展示海鲜中存在寄生虫的视频在网上流传，视频里有寄生虫在小龙虾、鱼类、贝类、螃蟹等海鲜体内的存在情况，并展示了分离过程。那么我们应该怎样预防寄生虫，安全、健康的吃海鲜呢?

平日想鉴别哪一种蔬菜含草酸多，其实方法很简单，只要细细品味是否有涩味就行了。鲜竹笋、苦瓜、茭白中草酸含量高，这是它们有涩味的重要原因。特别是鲜竹笋，如果只是简单炒一下，涩得几乎难以下口。最好还是焯煮之后再烹调，味道口感会好得多。同时，草酸含量受品种间差异和栽培条件影响也比较大，因为草酸是蔬菜中的一种防御性物质。

新鲜莲子除了含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等常规营养物质之外，还含有水溶性多糖、类黄酮和超氧化物歧化酶等对人体健康有益的成分。有研究发现，莲子中的蛋白质属于植物优质蛋白。